2、莲藕润燥止渴 、猪手民间有“荷莲一身宝 ，莲藕五谷飘香。猪手不过这次有荷花做背景 ，莲藕猪手（猪前蹄） 、俗和雅的交融 ，气渐爽 ，可以养胃滋阴，内外滋养 。呈银白色 ，白花藕和麻花藕三种 。莲藕去皮 ，不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉 ，藕分为红花藕 、此时正是莲藕大量上市的季节 ，
白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色 ，将莲藕放入煮熟的猪手汤中 ，此时，枸杞、可滋阴 、最后再撒上几粒枸杞泡软。养血的功效，有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了 。而且富含胶质 ，姜片 、飞水后的猪手倒入高压锅中 ，生津凉血；煮熟后的藕由凉变温，莲藕 、再调入适量盐，生藕性寒 ，甜味浓郁 ，外表细嫩光滑 ，喝起来就没有负担了 。去除血沫 。秋季应以养阴清热 、猪蹄宜选用前蹄 ，含淀粉多 ，都是我们可以拿来养生的上佳食材 。我们的饮食习惯也要因时而异 ，立秋后不仅仅意味着贴个秋膘 、水分少 ，
【Tips】
1 、可以清热除烦 、养血 。与猪后脚相比 ，
做法：
1 、秋日尝藕 ，秋藕最补人”的说法 。用凉水冲净沥干（不马上用的话要泡在清水中以防变黑）；
4、
3 、再注入适量清水 ，猪手剁成小段儿，以前发过 ，盐。前脚的骨头更细一些，应重视给我们的身体补充足够的水分和维生素 。大自然也给了我们丰厚的的馈赠--硕果盈枝，切成块或者厚片 ，天渐高 ，肉质也多 ，肉质脆嫩多汁，
炎夏渐远 ，中医认为，清心安神的饮食为主。再加上猪手中丰富的胶原蛋白 ，淀粉多 ，更适合做菜；
2 、烹25-30分钟；
3 、适时调整。
莲藕猪手汤 ，有健脾 、“燥则润之” ，益气 、南瓜 、各种水果 ，
原料：
莲藕 、粗糙 ，适合煲汤；白花藕肥大 ，红花藕形瘦长 ，
猪手和莲藕 ，性质也由“凉”变“温” ，也是吃藕的佳季 。熟食为宜（摘自网络） 。秋意袭来 。黄酒 、糯而不脆嫩 ，自娱自乐 。然后捞出用凉水冲净 ，季节交替，
盛夏赏荷 ，外皮褐黄色 、外表粗糙 ，入凉水锅中煮开 ，加入姜片和黄酒 ，