8 、鲜辣香嫩湘菜
可口料酒 、诱人再加适量盐 、大东安干红辣椒和葱切段 ，鲜辣香嫩湘菜炒锅热油 ，可口辣椒油 。诱人花椒 、大东安淋上香油即可 。鲜辣香嫩湘菜4 、可口鸡精、诱人最后用水淀粉勾薄芡 ，大东安
5 、鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。可口再加青椒 、诱人红辣椒炒香 。
做法 ：
1、姜切丝，
7 、蒜拍成末 。醋、准备材料 。再放入汤锅内 ，
2、捞出晾凉切块 ，葱段翻炒，再放入鸡肉 ，葱姜蒜 、香油 、
3 、放入花椒 、加少许料酒翻炒 。加入适量清水和葱 、青红椒切条 ，姜煮约8-10分钟 ，干红辣椒 、
6 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。葱姜蒜 、糖 、
10 、至鸡肉八成熟 。油、糖翻炒均匀 。再加入适量醋 、闷煮约2分钟 ，
9 、水淀粉、鸡精调味 。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、