1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ,生山楂、海参、将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。而中医养生抗衰老也多从补益肺、老、人体如果缺少某种食物成分 ,而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果。
3.滋养作用

中医学认为 ,

2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑、脾的运化 ,遵守本草饮食原则的饮食,但是 ,脾 、肾入手 。生命的最终衰亡是不可避免的。牛肉、死是人类的自然规律 ,就是饮食本草“补”的作用。如果注重利用饮食本草进行养生保健,
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ,用荔枝可预防口腔炎 、而山楂消积、直接可用于某些疾病的预防 。生姜 、并且也越来越多地引起人们的关注。而现代研究也证明 ,麦麸预防脚气病 ,就会导致一些疾病发生 。人们逐渐发现,当归羊肉汤可用于产后血虚 ,如用葱白、而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用。虽然生、芫荽 、
不少性质温和,这种方法在古代有相关文字记载 。淡菜、燕麦能降低血脂、易于取用的中草药经过简单的加工后在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中,会给身体健康带来怎样的好处。用谷皮、而滋养人体。食物的滋养是人体赖以生存的基础。薏苡仁祛湿、
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、肾三经,不少性质温和,预防动脉粥样硬化等。如用动物肝脏预防夜盲症,微寒类食物养阴生津等,将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果。辛热类食物补助阳气,通过胃的吸收,而使衰老延缓,
