齐白石老人走后 ，连声赞美 。写了一个钟鼎“烤”字 。烤肉宛的独特风味，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。后来认为那样不妥，但是只有一个“烤”字 ，”写毕掷笔大笑，拿起手杖
，添上“肉宛”两字
，所以才请你去吃烤肉。老人笑着答应 。兴冲冲地走了 。拿来宣纸 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
写完之后 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，稍加思索 ，齐老提笔作书 ，
回到这位记者家里后，当做“烤肉宛”的牌匾 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。"于是请齐老给题一块匾 。终究就用这一个字 ，挂在墙上 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，连个字号牌匾还没有哪！
据说那是1949年以前的事了。此是齐白石杜撰 。