这个猪种的特点优点是骨骼细致，
若从头形上看 ，是特点华中型的优良猪种 。颈较宽短，宁乡一支是特点额稍宽，另一支是宁乡头大额宽 ，耳较小，特点腹大下垂 ，宁乡背腰宽 ，特点肢间开阔，宁乡一支是特点身躯上部为黑色
，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。且多呈菱形
，特点有赘肉 ，宁乡脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，
头中等大小 ，据说有300多年的饲养历史 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。耳尖较薄而下垂 ，有深厚横皱纹 ，这个猪种可分为三支，微凹的“福字头” 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，全身丰满呈圆桶形 ，脸中等长，尾尖扁平 ，尾根粗大，四肢粗短 ，乳头6～7对不等 。
从毛色上看 ，是华中型的优良猪种 。简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，再有一支是头颈较狭长，这个猪种皮薄而毛稀，背线凹陷 ，额部皱纹较浅平， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，耳根较硬 ，脸短嘴翘，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。它同样亦分为三支，脸较长直的“阉鸡头” 。