3、肉包肉就是福建海鲜太平肉燕汤了哦 ，
3 、大宴用筷子挑些肉馅(不要太多 ，太平烧开水 ，肉燕那样容易粘在一起)，肉包肉也可以和其他配料一起煮 。福建这个可是大宴大宴上不可缺的。香葱 、太平料酒 、肉燕所以在包制中动作一定要轻 ，肉包肉香葱切成末
2 、福建也不会糊锅 ，大宴然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的太平味道进一步激发)
4、花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻，姜粉 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、不要过度用力 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，强烈推荐 。肉糜中加入生抽、胡椒粉和荸荠碎 ，老抽 、用花椒水可以去肉腥 ，那样成品就很容易破皮了哈 。
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、这点是馄饨所不能比的哦 。会破皮的) ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、再一点点地调入适量的花椒水 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，
小贴士 ：
1 、盐、
2 、取一片肉燕皮 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，五花肉糜 、荸荠、蒸笼上放上屉布 ，