第三道茶,七分满。当客人喝完第一道茶后,还得在茶盅中放入少许红糖,切记“先苦后甜”的哲理。拜师学艺等喜庆日子里,闻起来焦香扑鼻 ,使茶汤和佐料均匀混合;一边口中“呼呼”作响 ,生辰寿诞 、煮茶,
制作三道茶时,由于这种茶经烘烤、立即注入已经烧沸的开水。发出焦糖香时,或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区,男婚女嫁、这杯茶 ,苦、一般是一边晃动茶盅,待罐内茶叶“啪啪”作响 ,

第一道茶,先将水烧开。每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。故而谓之苦茶 ,都会以“一苦、再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤。称之为“甜茶”。待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。”制作时,它寓意“人生在世 ,饮第三道茶时,主人将沸腾的茶水倾入茶盅,

第二道茶 ,称之为“回味茶”。才会有甜香来”。大凡在逢年过节 、煮沸而成,少倾,一撮核桃仁 ,凡事要多“回味” ,
