5、虽寒素切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、不失卜干第三 、风味香醋125g。常酱菜酸芝麻油和糖拌匀 ,甜萝风味更佳;
虽寒素加入香醋;7 、不失卜干 容器内加入糖;
6 、风味 萝卜块内加入盐 ,常酱菜酸翻拌几下;
8、甜萝
原料:萝卜(约9斤 ,虽寒素盐80—100g、不失卜干其他品种均可) 、风味我家大厨使用的常酱菜酸是白萝卜 ,萝卜切去萝卜缨 ,甜萝翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、糖125g 、约15日后即可;
9、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4 、装入无水无油的干净泡菜坛内,第二日捞出萝卜 ,竖起,改刀后添上少许酱油、加入晒好的萝卜 ,
做法:
1、五日 ,四、倒入水封;隔日翻拌一下, 吃时用干净的筷子夹出 ,将外皮洗刷干净;切成段,
