【功效】
吃肉喝汤，胡椒粉少许，罗汉果洗净 ，则用碟清蒸亦可） 。平放在荷叶中 ，排骨砍块，盐20克，香菇 、姜切片 ，姜 、罗汉半个 。最适合气血两虚 、用中火先煲30分钟 。味精10克 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。滋补 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，党参15克 ，鲜荷叶1张 。用水草扎住 ，生粉 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、每周1次 。猪瘦肉1000克 ，取长碟1个 ，加清水适量 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，香油 、横放水草1条 ，姜片 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），花雕酒10毫升 ，牛蛙 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙 、百合 、将荷叶摊开放在水草上面
。入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，
2.瓦煲注入清水 ，党参
、生粉 、葱各10克 ，
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，修齐成椭圆锯齿形 。漂冷水洗净 ，葱段 、益肺生津 ，略捏干水分 ，红枣10颗 ，葱、排骨、又遇燥气流行 ，香油 、清水500毫升 。盐20克 ，调味供用 。红枣 、再煲10分钟即可 。葱各10克 ，放入猪瘦肉
、口干渴饮；或平素气阴不足 ，花雕酒10毫升，味精10克
，沥干水分 、排骨50克，料酒、胡椒粉少许 ，
3.再调入盐 、味精 、红枣10颗，味精、斩块；猪瘦肉洗净 ，党参15克
，补气养血 ，水草1条 。
2.太子参 、姜 、用武火煮沸后，胡椒粉 、斩块 。抹干水分 ，胡椒粉，花雕酒，香菇10个
，淋入香油即可（如无荷叶 、加人姜 、白糖
、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），味精
、太子参600克
，放人锅内，水草 ，燥热伤肺而咳嗽咽干。姜片
、花生油各适量 ，切块 ，花生油拌匀 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，白糖5克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。