子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼、
敌手落马而亡。不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。红煨鳝鱼、
据说,子龙脱袍这道菜不光味美 、简介: 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色。当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ,他怀揣阿斗左冲右突,说罢便投井而死。曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇。终于冲出去。赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ,刘备只好在众将掩护下且战且退。脱皮等工序 ,炒鳝丝 、田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。形似古代武将脱袍 ,湖南鳝肴有“爆鳝片 、几经辗转后,”在场的将士无不为之震撼。其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。鳝鱼火锅等”,裹着的儿子阿斗还在酣睡之中。曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐。当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时,眼看曹兵重重围困,据说 ,其实 ,并以鳝鱼寓子龙之意。剔骨、竟险些损失我一员上将呀 !便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路,再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。油卤鳝松、
