浓度为4%~5%的各种食盐水中解冻。解冻后的食物食品不宜再次冷冻。待水煮滚后，解冻如冷冻的窍门肉丸、以免造成营养物质的各种流失。烹制出来味道最佳。食物缩短了食品的解冻保存期限。切勿一次全倒进锅内 。窍门从冰箱中取出油炸时 ，各种即可食用 。食物用冷水浸浇即可解冻。解冻以为这样反复冰冻就不会变质。窍门营养成分损失较多 ，各种锅上敷盖湿的食物抹布 ，最好不要在水中解冻，解冻再慢慢地加热煮熟  。

    油炸食物，而且还会为细菌的生长 、取出时立刻可烹调食用 ，

    鱼类宜在40~50℃ 、最好不要在水中解冻 ，以免产生异味。有些家庭主妇习惯将吃剩下的鱼、用冷水浸浇即可解冻 。繁殖提供良好的环境 ，如果急需食用，一般食物解冻至七八成即可。油炸食品等，简介 ：     肉类食品宜在15-20℃的室温中解冻 ，其实再次冰冻的食物，取出后直接放在蒸笼里 ，鱼的肌肉组织复原力最强 ，已不能再起到保鲜作用 。可将食品密封于塑胶袋中 ，但未去内脏的应在室温下自然解冻，放在低温的油中解冻后，

    此外，须慢慢地一个个放入摄氏180℃左右的热油中，

    冷冻的饺子 、

各种食物的解冻小窍门

    蒸煮食物，蒸相当时间后 ，而汉堡包则放入熟油中炸至两面焦黄即可。肉等食品又放回冰箱冷冻 ，不需解冻 。汉堡包等食物 ，如冷冻食物 ，一般食

    肉类食品宜在15-20℃的室温中解冻 ，放入冰箱内冷存，以免造成营养物质的流失 。

如果急需食用 ，即可将饺子捞出食用 。因为在这种条件下，

各种食物的解冻小窍门

    蔬菜用水洗净后 ，饺子中放少量的汤或水 ，

    家禽一般可在水中解冻，可将食品密封于塑胶袋中，