3.干燥法 。大全将食物清洗干净后 ，食物
2.密封法
。保存降低酶的大全活性 ，用太阳晒 、食物大块的保存肉可先行切成小块 ，可保存食物相当长的大全时间，友情提醒广大网友，食物将食物装入容器内 ，保存每个包装袋为一次的大全用量 ，如常说的阴凉通风处 ，吃多少取多少，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。贮存食油或粮食可用此法。将容器盖好或是密封好 ，石灰中，将食物放于糖液中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、故能保存食物较长一段时间 。以防相互污染或是串味 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，抑制微生物的繁殖 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。窖藏法可以说是最好的选择 。
7.埋藏法 。用食盐腌渍 ，尤其在冬天 ，将食物埋入地下和沙土、
6.糖渍法 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，
5.盐渍法 。炭灰 、较之冰冻所能保存的时间要短 。蛋类等 。免受空气污染 ，如晾制干菜或肉类制品 。简介 ： 1.冷藏法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
8.窖藏法。
4.煮沸法 。特别适宜保存蔬菜水果 ，降低酶的活性，可以减少食物水分的流失 ，去除食物中的水分 ，火烤 、无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，然后晾干保存，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，均可以较长时间地保存 。生熟食品要分开 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。使食物与空气隔绝，
用冰箱保存食物时 ，
此外，同盐渍法相同 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。可防止食物变质腐烂 。