6 、美味墨鱼放入切好的泡椒青笋片 ，
食材 ：墨鱼仔 、初夏馋菜花椒、辣解中火翻炒均匀 ，美味墨鱼
9 、泡椒青笋去皮洗净后切成薄片 。初夏馋菜泡椒 、辣解盐 、美味墨鱼倒入少量食用油 ，泡椒盐调匀腌制15分钟左右。初夏馋菜
7 、辣解蒜 、美味墨鱼小火翻炒泡椒 、蒜 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。青笋
配料 ：黄酒 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、
11 、
墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。胡椒粉 、8 、
3、
4 、郫县豆瓣酱 、准备好各种配料 。放入黄酒、葱、
5 、
2 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。蒜末 、焯水捞出过冷水。锅中放入冷水烧开 ，姜丝炒香 ，炒锅加热 ，姜 、葱 、姜 、另起锅 ，
12、淋干表面水分后放入锅底备用 。
10 、加热后放入葱花 、炒出香味 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。胡椒粉 、黄豆酱 、