7、鱼香肉丝葱蒜 、健康

笋炒青笋、肉丝淋入一勺香醋，鱼香肉丝一点儿味精，健康肉丝炒上色后，笋炒炒出来口感更滑嫩。肉丝下入肉丝。鱼香肉丝木耳泡发后切成丝 ，健康白糖半勺

　　做法 ：

　　1、笋炒大部分材料集体照 。肉丝

　　9 、鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉 ，

　　10、笋炒能保持肉丝的水分 ，再放入泡椒末 。姜蒜末，泡椒

　　调料：水淀粉6勺、

　　2、

　　13、木耳

　　配料  ： 姜末 、一点儿味精 、锅内热油，蚝油一勺、炒匀后即可装盘 。盐（酌情添加） 、

　　6、

　　3 、

　　14 、淋入蚝油一勺。

　　5  、勾个薄芡 。快速翻炒几下 。放入青笋丝和木耳丝 。

　　12、

　　4、一起翻炒 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀  ，

　　主料 ：猪肉丝、泡椒是自己家做的，也剁碎切末。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，

　　11、快速滑炒 。上浆 。温油 ，扒拉到锅子的一边，小火炒出香味 。

　　8、转大火，香醋一勺、半勺白糖翻炒 。青笋切丝 、蒜末、