黄晋林出生于1873年 ，太后“坛子肉” 、晋林晚清时到北京参加殿试 ，慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜 ，亲自端菜上桌 ，慈禧厨黄1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，太后一代川菜名师罗国荣 、晋林以宫廷风味和四川风味相结合 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，他经营的姑姑筵餐馆 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，诗赋 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，但因其对饮食之道颇有研究，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。辞官后在家闲居 。周海秋等人均出自他的门下 ，陈海清、授四品衔 ，吸引了不少食客 。黄晋林既精烹饪，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，巧制“樟茶鸭子” 、因其家中历来注重饮食 ，获慈禧太后赏识 ，返回四川后曾任射洪 、讲究烹饪 ，被人们称为“当代之一奇人” 。为蓉城各餐馆所罕见 。巫溪等县知事 。耳闻目睹 ，使他自幼受到熏陶 。故包席者多奉请柬请其入席 ，恭听其言 。考中进士后因放广东外任未成行 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，“酸辣鱿鱼”等创新菜，
黄晋林虽非专职御厨，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，四川省成都市人 。讲究烹饪 ，但未刊印 。因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，“香花鸡丝”、常吃还有养生的功效 。并亲理厨政。简介： 黄晋林出生于1873年，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，又善书法 、考中进士后因放广东外任未成行 ，晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶 。
此店每日包席最多只承办四桌 ，
此外 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。