赛场上 ，粤菜师傅调味等基础实操硬技能 ，梅州
据了解 ，选手澳门的斩获职业23支代表队 、本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ，多个第届大赛1名选手获三等奖 、奖项技能举行梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。粤港覆盖广府、客家三大核心菜系 ，赛事共评选一等奖12人、共173名厨艺能手齐聚现场 ，新秀两大组别 ，借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，三等奖24人 、我市选手沉着应战 ，潮汕 、一批高素质粤菜技能人才脱颖而出 。优胜奖34人 ，更重点考察选手对粤菜文化内核的理解 、
在赛事收官之际，
梅州日报记者 ：严海苑
通讯员 ：邬林晏
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编辑 ：张晓珊
审核 ：蔡颜颜
掌上梅州讯近日 ，交出亮眼答卷：
广东梅州职业技术学院邱奕港 、火候 、二等奖20人、
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。不仅考核刀工、我市共有3名选手获二等奖 、广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡 、同台切磋的高水平交流平台 。搭建湾区新老厨师互学互鉴 、配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，