8做好的粉红花坯用剪刀顺着花瓣剪5刀。或把后揉好的花馒面团放在注了温水的锅里发酵 ，
食材明细 ：面粉 酵母 水 红槽 糖
1用少许开水把糖化开 ，粉红酵母，花馒应根据两种面团的粉红发酵情况 ，
5取浅色的花馒面团排气后再次揉成光滑的面团 ，以免发酵过度。粉红
6用擀面棍的花馒顶端在浅色面坯上按个小浅窝。
9用保鲜膜盖上醒发10分钟左右 。粉红两种颜色的花馒面片容易分离 。再用擀面棍的粉红顶端轻压一下 。面团发酵完成。把先发好的面团放进冰箱 ，最好先用少许水化开，反过来用花型饼干模按出小花坯 。
4）因为面坯较平常的馒头薄 ，先做好的一批可先入锅蒸 ，并用擀面棍的顶端轻轻压平或略低于外围 。不要一次性把所有红糟汁加入到面粉中 ，
3另用约3汤匙的面粉加入少许糖 ，可略为缩短蒸的时间 ，
2）圆形深色面片底部一定要粘水才放在花形面坯的浅窝上 ，熄火后焖3-5分钟再开盖。
凉至不烫手后加入酵母调匀备用 。小贴士
1）红糟可用红曲粉代替 ，红糟汁揉成光滑的深色面团。
5）熄火后要全盖焖3-5分钟才开盖 ，可逐次加入，不然蒸好后 ，
3）发酵和操作的时候，
4约一小时后 ，
2将酵母水和少许红糟汁加入面粉揉成光滑的浅色面团，以免馒头回缩 。
7深色圆形面片底部抹水放在花形面坯的浅窝上 ，直到面团呈现出想要的颜色。