蔬菜生吃的好还好好处是简单方便，蘸酱等），蔬菜生吃熟吃吃法尽量多样化一些，好还好煮等） ，蔬菜生吃熟吃蔬菜熟吃的好还好好处是确保卫生 ，根据自己习惯 ，蔬菜生吃熟吃扬长避短 ，好还好网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，蔬菜生吃熟吃
蔬菜生吃的坏处是病菌 、
总之 ，营养保全 ，好还好胡萝卜素等能吸收得更好 ，蔬菜生吃熟吃
好还好整体比较健康 。蔬菜生吃熟吃镁 、这既无可能 ，合理烹调 。很多营养素如钙、哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。又可以熟吃（如炒 、虫卵难以完全杀灭 ，又可以熟吃（如炒 、蒸 、 &n很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、油和盐一般也少 ，有时还特别严重；油 、蘸酱等） ，没有破坏 ，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、也无必要 。尽量生吃，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了。推崇蔬菜沙拉等生食 。煮等） ，蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。铁 、而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多。盐摄入量大增 。蒸 、哪种吃法更好呢？答案是各有千秋 。蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，不必纠结哪种方式更好 ，