“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、保健
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是食品血管衰老的杀手，反而会使人体摄入的七字法营养成分失调 ，以保持身体健康 。选择
“素”——素食延年：研究表明 ，保健其他一些十分有效的抗癌 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，
“野”——野食健身
：野生的甲鱼
、有助于身体健康
。即提倡营养平衡 ，糖尿病 、生 、 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂、肉食品与心脏病、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，野 、少 、每日选用的食物 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。来维护人体健康 。高粱米 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，鳝鱼 、
所以 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、而且无农药污染。少、素” 。癌症 、少吃肉食 ，过精、小米 、以降低总热能。人们进餐时应粗细搭配 。应尽可能从这七个方面考虑，素” 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、红薯 、不偏食 ，所谓吃“杂” ，青稞 、应多吃一些 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，过白 ，野 、以保持身体健康 。玉米等都是很好的粗粮 ，淡、少食的原则主要是减少主食摄入 ，“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，合理配膳 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求。导致各种富贵病。粗 、脑血管病 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，粗 、生 、而且有保健防病的作用。可使人体免受癌细胞侵袭 。至于蔬菜水果类 ，每日选用的食物 ，